خبز جوز الهند الخاص للريجيم

خبز جوز الهند الخاص للريجيم

المقادير:

- 1/2 1 كوب دقيق قمح (مقسم إلى جزئين)
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب جوز الهند
- 1 كوب موز بيوريه
- ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
- 3 ملاعق صغيرة زيت خضراوات
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 1 ملعقة صغيرة عسل

الطريقة:

- يخلط 1/4 1 كوب من الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح فى إناء.
- يخلط الموز والزيت والعسل ويضاف إلى خليط الدقيق مع تقليب الخليطين جيداً حتى تمام الامتزاج.
- يضاف 1/4 كوب الدقيق المتبقى عند الحاجة حتى يتماسك الخليط ويصبح عجين.
- يفرد عجين البيتزا فى صينية مدهونة بالزيت.
- يخبز العجين فى فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج.
- يترك الخبز فى الصينية لمدة 10 دقائق حتى يهدأ، ثم يوضع على غربال.
- يلف الخبز فى ورق زبد ويحفظ لليوم التالى قبل تقطيعه إلى شرائح.